Le Club de Cuisine lancé par Vaallos avait pour thème en juillet : la pâte! Voici donc ma recette de pâte à gaufres : 
Ingrédients
- 340 g de farine T45
- 80 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel fin (2g)
- 1 sachet de levure chimique (10g)
- 2 œufs entier
- 1/2 litre de lait (de vache ou végétal)
- 100 g de beurre fondu
- Quelques gouttes d’extrait de vanille liquide
Réalisation
Réalisez une fontaine avec la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
Cassez les œufs au centre de cette fontaine, puis délayez au fouet avec un peu de lait.
Versez progressivement le reste du lait en s’assurant qu’il n’y a pas de grumeaux (de catons pour les lyonnais!).
Ajoutez le beurre fondu et la vanille liquide.
Laissez reposer la pâte une trentaine de minutes avant de la faire cuire dans un appareil à gaufres.
Et voilà!
La recette est issue du livre "Encyclopédie de la gastronomie française" de Vincent Boué, Hubert Delorme, Clay McLachlan, Paul Bocuse
je sors de table mais je croquerais bien dans ta gaufre !
Hihi, pour moi y’a toujours une petite place pour les gâteaux / desserts!
Miam ! J’arrive !
Ajoutée ici http://vaallos.wordpress.com/club-de-cuisine/
Merci, je réfléchie à une recette sur la noisette!
Par cette chaleur je décline
Mais sinon, MIAM !!!!!!
J’ai fait une soirée gaufres par cette chaleur et oui, effectivement c’est pas le mieux!
Mmmm l’eau à la bouche ! Dommage que je ne possède pas de gaufrier !
Ah oui par contre, c’est quand même necessaire! Viens à la maison!^^